3
Bereidingswijze
• Verwarm de oven voor op 160 graden.
• Doe alle ingrediënten behalve de olie, honing en fruit in een mengkom en meng goed door.
• Smelt in een pannetje de kokosolie en voeg dit en optioneel de honing door het mengsel.
• Roer alles goed door en stort het mengsel uit op een met bakpapier bekleedde bakplaat en verdeel het over de plaat.
• Rooster de granola tot deze lichtbruin kleurt (ongeveer 20 minuten).
• Laat de granola op de bakplaat afkoelen en voeg als laatste gedroogd fruit naar keuze toe.
• Bewaar de granola in een goed afgesloten pot tot 3 weken.
• Varieer ook eens met andere vruchten, noten of zaden.